Les Produits Bio
Huile d'Olive Bio Equitable
Extrait du site Les Produits Bio
Le : 29/02/2008
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Eric Vigean est une figure bien connue du salon International de l?Agriculture. Maître Artisan Huilier de France dégustateur officiel de cette manifestation, c?est un homme qui cherche sans cesse à faire évoluer sa profession en gardant les pieds bien accrochés à la terre. Cette année il crée la a surprise en se positionnant comme responsable de l?importation et de la commercialisation de la première Huile d?Olive Bio Equitable distribuée en Europe. C?est grâce à une longue collaboration avec quelques producteurs et coopératives situés dans une région difficile de la Tunisie, que ce projet porté pendant cinq ans a pu voir le jour. Que se cache-t-il cache sous cette formule nouvelle dans le monde de l?huile qui , cela va sans dire, n?est pas coutumier de faire des remous ? En fait la démarche est intéressante dans le sens où elle s?inscrit dans une volonté de défendre autant la qualité des produits, que le respect des hommes qui participent à leur exploitation.