Epicerie bio Terra Madre
Poivre noir Tellicherry très gros grains bio
Extrait du site Epicerie bio Terra Madre
Le : 19/10/2008
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Les très gros grains de ce poivre exhalent des parfums boisés et très aromatiques. Ils s’associent à tous les plats.
Idée recette : une touche de poivre Tellicherry dans une confiture de fraise ou de pêches.
Le poivre noir Tellicherry Terra Madre, issu du commerce équitable, provient de l’association Sahyadri dans les montagnes du Kerala au sud de l’Inde où les 1000 producteurs cultivent épices et thé.
Récolté en Inde et conditionné en France.
