Epicerie bio Terra Madre
Persil bio en feuilles
Extrait du site Epicerie bio Terra Madre
Le : 20/10/2008
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Le persil petroselinum crispum s’utilise en assaisonnement, marinades, vinaigrettes ou garniture.
Idée recette : la "gremolata" italienne composée de persil, d’ail et de zeste de citron, le tout finement haché pour accompagner viandes ou poissons.
Le persil en feuilles Terra Madre provient d'un réseau de Centre d'Adaptation au Travail (CAT) où les travailleurs cultivent, récoltent et transforment des plantes biologiques.
Récolté et conditionné en France.
