Bio nation
Petit taboulé frais au fonio et à la roquette
Extrait du site Bio nation
Le : 14/05/2009
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Bon ok je ne vais pas faire le malin, car je dois avouer qu’il y a peu de temps encore, j’ignorais l’existence de cette graine venue d’Afrique. J’ai découvert le fonio dans mon biocoop, commercialisé par une société française et une ONG : pour plus de précisions vous pouvez consulter leur site.
Le fonio est une petite plante herbacée annuelle de 30 à 80 cm de hauteur qui présente