Bio nation
Gourmandises printanières
Extrait du site Bio nation
Le : 15/05/2009
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Souvent faire simple reste la meilleure des choses. Le printemps offre pendant un laps de temps assez court un concentré de fraicheur, d’odeur et de délices. Quoi de meilleur que ces légumes frais et nouveaux préparés le plus simplement du monde. Rien qu’en se penchant au dessus de la cocotte on en prend plein les narines, d’abord l’odeur du petit pois, puis l’oignon blanc, le céleri et enfin l’asperge. Ensuite dans l’assiette c’est une explosion des saveurs. Je crois que j’attends toute l’année cette première assiette de légumes printaniers.
Les légumes frais
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