Bio nation
Madeleine au thé matcha et purée de noisettes
Extrait du site Bio nation
Le : 28/05/2009
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Parfois l’on découvre des évidences ou des secrets un peu tard… la bosse de la madeleine m’est ainsi apparue récemment. Alors depuis j’en profite et j’en abuse parfois. J’ai trouvé du thé matcha bio avec l’idée d’essayer de réaliser une pâtisserie. La madeleine s’est logiquement imposée. De la purée de noisettes en lieu et place du beurre et voici une délicieuse madeleine au goût délicat.
Les ingrédients
- 1 cuillerée et demi à café de poudre de thé matcha
- 2 cuillérées à café de purée de noisettes
- 100 g de farine
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