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salade tiède : pâtes courgettes crues et pesto
Extrait du site Bio nation
Le : 09/06/2009
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Ce soir salade rapide avec les premières courgettes de ma maraichère bio. J’aime beaucoup les jeunes courgettes crues simplement arrosées d’un filet d’huile d’olive et de citron. Ce soir mes enfants voulaient des pâtes, c’est original non ? Je n’ai pas lutté, j’ai saisi mon sachet de pâtes en vrac (c’est important pour réduire ses déchets). Nous achetons les pâtes, le riz, les légumineuses, le sucre, les graines…bref presque tout en vrac. Je pense que les supermarchés devraient proposer cette alternative plutôt que d’avoir des produits suremballés.
J’ai fait cuire les pâtes et préparé un faux pesto (je n’avais pas de