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Le réchauffement climatique sonne-t-il la fin des terroirs viticoles ?
Extrait du site Greenzer
Le : 19/07/2009
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Le réchauffement climatique menace-t-il directement la typicité des goûts et nécessairement des terroirs, notions si chères à la France ? En effet, la singularité de nombreux vins de terroirs tient au climat local. L?effet du climat joue sur le travail de la vigne et les caractéristiques du vin que l?on va obtenir. Le changement climatique se [...] Vous aimerez aussi :