Bio nation
Tartinade de pêche
Extrait du site Bio nation
Le : 22/08/2009
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J’avais déjà réalisé une tartinade de prune en début d’été et comme mes pots ont été engloutis en moins de deux, j’ai réitéré l’expérience avec de la pêche. Une petite variante cette fois ci, j’ai ajouté un peu de sirop d’agave. Le résultat est toujours aussi savoureux. J’adore cette consistance entre la confiture et la compote.
Les ingrédients pour 2 pots
- 5 grosses pêches bien juteuses,
- 100 g de sirop d’agave,
- 1 cuillerée à soupe de purée de noisettes,
- 2 g d?agar agar.
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