Bio nation
Glace melon rhubarbe
Extrait du site Bio nation
Le : 04/09/2009
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Je perçois déjà certaines réflexions allant dans ce sens : -” il nous saoule le charentais avec ses recettes de melon charentais”. Mais bon, j’aime le melon, avec du pineau, en confiture mais aussi en glace, c’est comme ça… personne n’y peut rien ! tout charentais voue une passion irraisonnée pour le melon.
Après cet intermède régionaliste, je dois bien avouer que c’est la première fois que je tentais ce type de glace. Le résultat est agréable mais je n’ai pas utilisé assez de rhubarbe et on ne retrouve pas l’acidité qui pourrait apporter une complémentarité intéressante au