Bio nation
Gratin de potimarron et boulgour d?épeautre
Extrait du site Bio nation
Le : 21/10/2009
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Eh oui ! On y est ! Même si le week-end end a été magnifiquement ensoleillé, le froid s’installe doucement mais sûrement et on recommence à faire de bons petits plats chauds. Avec mon premier potimarron de la saison, j’ai concocté un petit gratin avec du boulgour d’épeautre trouvé récemment dans une épicerie bio. Le résultat est parfait et la meilleure récompense a été décernée par mes deux petits juges : - “c’est super bon papa” !
Les ingrédients
- 1 potimarron moyen
- 2 petits verres de boulgour d’épeautre
- 10 cl de crème de soja
- des graines de courges
- de la