Autour du Bio
L'amarante bio, céréale sans gluten
Extrait du site Autour du Bio
Le : 20/07/2010
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L'amarante est une plante d'Amérique du Sud, l'une des plus anciennes cultures végétales de l'humanité, dont l'intérêt réside dans ses formidables propriétés nutritionnelles et dans son absence de gluten. Elle constituait l'aliment nutritionnel de base chez les incas péruviens et les aztèques mexicains, pour qui elle représentait l'immortalité. Les... Lire L'amarante bio, céréale sans gluten