La consommation locale a la pêche : demain tous locavores ? sur Ekoloo

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La consommation locale a la pêche : demain tous locavores ?

Extrait du site Mon panier bio
Le : 02/11/2010
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C'est le cabinet Cegma Topa, qui nous livre ce bilan au terme de 2 enquêtes réalisé en 2009 et 2010 auprès de consommateurs en français. Nous serions tous un peu locavores si l'on en croit les résultats obtenus... [caption id="attachment_819" align="alignright" width="280" caption="Manger local : nouvelle tendance de consommation"][/caption] Mettant en parallèle les résultats des 2 années,

« plus de Français s?approvisionnent directement chez les producteurs locaux » !

Ils sont 73 %, nous dit l'enquête de 2010, contre 68 % l'année précédente, et l'agence estime qu'ils seront 80 % à consommer des produits locaux à l'avenir. En effet, près de 16 % des Français ne consommant pas de produits locaux se disent prêts à changer leur mode d'approvisionnement. Près de 96 % des consommateurs se rendent sur les marchés pour être au contact des producteurs (la relation humaine, y'a qu'ça d'vrai), et 30 % se rendent directement à la ferme ! C'est dommage que l'enquête ne mentionne pas les autres modes d'approvisionnement en circuits court comme les AMAP, les Réseaux Cocagne ou les distributeurs de paniers de fruits et légumes