Le Monde diplomatique écologie
Nourrir l'humain
Extrait du site Le Monde diplomatique écologie
Le : 11/05/2011
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Bernard A. Wolfer - En quelques années, la question agricole a pris en France un tour nouveau. L'Organisation mondiale du commerce (OMC) et les subventions, l'environnement et la remise en cause d'un modèle intensif jugé polluant conduisent les citoyens à un regard plus distancié, voire franchement critique. Quatrième titre d'une lignée inaugurée en 1958 par Jacques Fauvet et Henri Mendras, l'ouvrage collectif Les Mondes agricoles en politique s'emploie à comprendre l'évolution des rapports entre la politique et le monde (...) / Agriculture, Agro-alimentaire, Alimentation, Développement, Écologie, Santé, Syndicalisme, Environnement, Pollution