Economie solidaire
La Contamination Alimentaire
Extrait du site Economie solidaire
Le : 11/09/2011
Retrouvez cet article ici : La Contamination Alimentaire
On définit la contamination alimentaire comme étant une maladie infectieuse causée par l?ingestion de nourriture, solide ou liquide, contaminée par des bactéries, des virus, des parasites ou des prions, tous des agents pathogènes. La source de ces maladies peut se situer à n?importe quel niveau de la chaîne alimentaire, que ce soit dans la cuisine [...]