Le principe:
Je livre directement de l'exploitation du producteur le jour J :
Je récupère les paniers frais en été entre 11h00 et 11h30 (idem pour le pain Bio) afin de leur laisser le temps de récolter les fruits et légumes le matin dans les serres et de mettre les produits en panier.
Il s'agit donc de fruits et légumes cultivés en Agriculture Biologique, d'une grande fraicheur et permettant le développement de l'économie locale.
Concernant le principe de livraison, j'ai souhaité conjuguer Le gain de temps pour les gastronomes en livrant mes paniers sur leur lieu de travail ou domicile, Avec une fraicheur Optimum des produits (des paniers composés le jour même) et La réduction des transports (réduire notre impact écologique en ayant qu'un seul véhicule "réfrigéré" qui circule avec les paniers).